Recetas de Ensaladas

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Ensalada griega

lunes, 25 de mayo de 2009

Ensalada griega

Ensalada griega

Ensalada griegaLa ensalada griega es muy especial por sus ingredientes. La berenjena es un ingrediente clásico en la ensalada griega, además del tomate y el ajo. Puedes probar hoy mismo esta ensalada griega, no te arrepentirás...

Ingredientes
  • 3 berenjenas asadas en el horno, con la pulpa pisada
  • 2 tomates, pelados y picados 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite
  • sal y pimienta
Preparación

Mezcle la carne de berenjenas con el tomate y la cebolla. Mezcle ajo, jugo de limón, aceite, sal y pimienta. Vierta sobre la ensalada.

Revista Sal & Pimienta Nº 28.

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