lunes, 22 de noviembre de 2010
Recetas de Ensaladas - Palermo Soho
Recetas de ensaladas - Ensalada de pollo a la miel - Receta del Chef de Palermo Soho
Ensalada de pollo a la miel
El barrio de Palermo Soho, en la Ciudad de Buenos Aires, Argentina, está muy de moda, y allí se dan cita los lugares más chic para comer y beber.
La opción por excelencia para una comida liviana son las ensaladas, ya que está muy en boga consumir platos frescos y gourmet.
Aquí les dejamos una receta de ensalada de pollo, que es una de las típicas ensaladas que se puede degustar en los restaurantes de Palermo Soho.
Ensalada de pollo a la miel - Recetas de Palermo Soho
Ingredientes
• pechugas de pollo, 2
• miel, 1 cucharada
• caldo, 1 pocillo
• aceto balsámico, 4 cdas.
• Sal y pimienta
• Hojas verdes variadas, a gusto
Preparación
Acondicionar las pechugas, cortarlas en trocitos y hacerlas dorar en una sartén rociada con aceite de oliva. Agregarle la miel, dejar cocinar hasta que se torne caramelo. Agregar el aceto balsámico y el caldo, y mezclar con la preparación hasta que se disuelva. Retirar del fuego y condimentar con sal y pimienta. Colocar las hojas verdes en los platos y servir el pollo en el centro, junto con su jugo.
Recetas de Ensaladas
Ensalada de pollo a la miel - Recetas de Palermo Soho
Terusin Bacanya......
