jueves, 13 de agosto de 2009

Ensalada Vinagreta con Carne

Recetas de ensaladas
Ensalada Vinagreta con Carne

Esta receta de ensaladas es sabrosa por su componente de carne de res. La preparación en la cual la carne se macera, es una vinagreta ya que sus componentes son los mismos que se utilizan para la salsa vinagreta. Esta receta de ensaladas es ideal para aprovechar un sobrante de carne cocida, y darle un toque moderno a nuestra mesa.

Ingredientes

• 500 g de roastbeef cocido
• 2 cebollas muy picadas
• 1 morrón colorado cortado en tiritas
• 2 cucharadas de cebolla de verdeo picada
• 2 cucharadas de perejil picado
• 4 cucharadas de aceite
• 2 cucharadas de vinagre sal y pimienta

Preparación

Mezclar el aceite y vinagre con la sal y la pimienta. Cortar la carne en tiritas y colocarla en esta mezcla. Agregar el morrón, las cebollas y el perejil picado. Mezclar muy bien antes de servir.

Recetas de Ensaladas
Ensalada de Vinagreta con carne

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