miércoles, 3 de junio de 2009

Salsa Guacamole

Recetas de Ensaladas
Salsa Guacamole

Entre las recetas auxiliares que pueden acompañar a nuestras recetas de ensaladas, contamos con la muy popular Salsa Guacamole. La Salsa Guacamole se hace a base de paltas, y es típica en la cocina mexicana. Pero ya todos hemos adoptado la salsa Guacamole, que puede ser utilizada como aderezo de ensaladas o sola, como entrada. Esta receta de salsa Guacamole, estoy segura de que les va a encantar. Los dejo con la receta de salsa guacamole.

Ingredientes

• 1 palta pelada, descarozada y cortada en cubos
• 4 cucharaditas de jugo de limón
• 2 tomates pelados y picados
• 1 ají picante fresco picado
• 4 cebollas picadas
• 2 cucharadas de aceite
• sal y pimienta

Preparación

Colocar la palta en un bol y rociarla con jugo de limón. Añadir los tomates, las cebollas y el ají. Salpimentar a gusto, echar el aceite, mezclar bien y servir frío.

Recetas de Ensaladas
Salsa Guacamole

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Terusin Bacanya......

Ensalada Waldorf

Recetas de Ensaladas
Ensalada Waldorf

Una receta de ensaladas elegante y sabrosa a la vez es la receta de Ensalada Waldorf. Ideal para los amantes de los sabores agridulces, la Ensalada Waldorf ofrece una combinación perfecta que deleita el paladar. La receta de ensalada Waldorf es una de las favoritas a la hora de acompañar entradas de fiambres. Entre las recetas de ensaladas de este blog, confieso mi debilidad por la ensalada Waldorf!

Ingredientes

• 3 manzanas peladas cortadas en dados
• 3 cucharadas de jugo de limón
• 5 tallos de apio cortados en rodajas
• 50 g de nueces picadas
• 4 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas de crema de leche
• Nueces picadas y hojas de apio para decorar

Preparación

Ponga en una fuente las manzanas con el jugo de limón. Agregue el apio y las nueces. Mezcle aparte la mayonesa con la crema de leche y vierta esta salsa por arriba. Decore con nueces y hojas de apio.

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