viernes, 29 de mayo de 2009

Ensalada templada

Recetas de Ensaladas
Ensalada templada

A la hora de pensar en una receta de ensalada, lo primero que se nos ocurre es una receta de ensalada fresca y ligera. Pero esto no tiene que ser siempre así; una ensalada templada es una buena opción cuando de variar se trata. La ensalada templada tiene la característica de saciar más el apetito que una receta de ensalada fresca. Compartamos: aquí les dejo la receta de ensalada templada.

Ingredientes

• 1 papa cocinada y cortada en bastones
• 200 g de repollitos de Bruselas cocinados
• 1 pimiento verde cortado en tiritas
• 250 g de higaditos de pollo
• 4 cucharadas de aceite
• 2 cucharadas de vinagre
• 1 cebolla pequeña cortada en aros
  

Preparación

Coloque en una fuente los bastones de papa, las flores de repollitos de Bruselas y las tiritas de pimiento. Salte aparte en el aceite los higaditos de pollo durante 4 minutos. Sazone con sal y pimienta. Agréguelos escurridos a la ensalada. Incorpore el vinagre y la cebolla al aceite aún caliente. Vierta la mezcla sobre la ensalada.

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Ensalada templada

Terusin Bacanya......

Ensaladas faciles

Recetas de ensaladas
Ensaladas faciles

Entre las recetas de ensaladas que podemos hacer, las más prácticas son las ensaladas faciles. Si bien las recetas de ensaladas que presentamos aquí no tienen gran nivel de dificultad, es cierto que las ensaladas más faciles son las que llevan menos ingredientes.
También llamamos ensaladas faciles, a las recetas de ensaladas que llevan ingredientes comunes, que tenemos siempre a mano. Aquí para tí, una receta de ensaladas faciles.

Ensalada Mixta

Ingredientes

• 1 planta de lechuga
• 2 tomates
• 1 cebolla mediana
• sal, aceite de oliva y limón

Preparación

Lavar bien la planta de lechuga, separando las hojas, y cortarlas en trozos no muy grandes con las manos. Colocarlas en una fuente, y escurrir bien para quitar todo el excedente de agua del lavado.
Lavar los tomates, cortarlos en rodajas a lo ancho y luego en cuadraditos. Agregarlos a la fuente con todo su jugo.
Pelar la cebolla y cortarla en pluma. Agregarla a la fuente.

Colocar por encima sal, aceite de oliva y limón.
Con un tenedor y una cuchara, revolver la ensalada al menos 30 veces, para integrar los ingredientes con los condimentos.


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