sábado, 6 de junio de 2009
Ensalada Rusa
Recetas de EnsaladasEnsalada Rusa
La ensalada rusa es la ensalada típica de las fiestas navideñas. Porque es un complemento ideal para acompañar, carnes frías como el vitel thonné o el matambre. Además, la ensalada rusa es una de las recetas de ensaladas más simples de hacer, y les gusta a grandes y chicos. La ensalada rusa queda muy bien cuando están bien integrados sus ingredientes. Por eso es importante mezclar bien la ensalada rusa antes de servirla.
Ingredientes
- Papas, 4
- Zanahorias, 1/2 kilo
- Arvejas, 1 lata
- sal, aceite y limón
- Mayonesa, a gusto
Pelar las papas y las zanahorias y cortarlas en cubitos de tamaño chico. Cocinar en agua hirviendo o al vapor, hasta que estén tiernas. Colar y colocar en la ensaladera. Abrir la lata de arvejas, colar el líquido y agregar las arvejas a la ensalada.
Condimentar con sal, aceite y limón. colocarle por encima bastante mayonesa y mezclar.
Puede servirse decorada con mayonesa.
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