martes, 28 de julio de 2009

Ensalada de cerdo y pepino

Recetas de ensaladas
Ensalada de cerdo y pepino

Esta receta de ensaladas es sabrosa por su componente de carne de cerdo. En su fresca combinación con el pepino, el tomate y la cebolla, constituyen la ensalada ideal para abrir una mesa de carnes. La ensalada de cerdo y pepino, es una receta de ensaladas para recordar.

Ingredientes

• 200 g de costilla de cerdo ahumada cortada en cubos
• 1 cucharada de manteca
• 1 pepino pelado y cortado en rodajas
• 3 tomates cortados en gajos
• 1 cebolla cortada en rodajas
• 1 cucharada de vinagre
• 1 cucharadita de mostaza
• 3 cucharadas de aceite sal y pimienta
• 1 cucharada de perejil picado

Preparación

Freir la costilla de cerdo en la manteca caliente. Dejar enfriar y colocar en una fuente con el pepino, el tomate y la cebolla. Diluir, aparte, la mostaza en el vinagre, añadir el aceite, sal y pimienta. Verter esta mezcla sobre la ensalada. Decorar con perejil picado.


Recetas de Ensaladas
Ensalada de cerdo y pepino

Terusin Bacanya......

lunes, 27 de julio de 2009

Ensalada de durazno y aguacate (palta)

Recetas de ensaladas
Ensalada de durazno y aguacate (palta)

Esta receta de ensaladas sí que se sale de lo común. Es sabrosa, ya que el durazno y el aguacate (palta) hacen en nuestra boca una combinación de sabores inolvidable.
Los dos con su consistencia cremosa, hacen de esta receta de ensalada una experiencia difícil de olvidar.

Ingredientes

• 2 aguacates o paltas peladas, descarozadas y cortadas en rodajas
• 2 duraznos pelados, descarozados y cortados en rodajas
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharada de nueces picadas
• sal y pimienta

Preparación

Colocar en una fuente las paltas o aguacates y los duraznos. Mezclar aparte aceite, jugo de limón, sal y pimienta y las nueces picadas. Verter esta salsa por encima de las rodajas de palta y de durazno.

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Ensalada de durazno y aguacate (palta)

Terusin Bacanya......

jueves, 9 de julio de 2009

Ensalada de salame "Salami"

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Ensalada de salame "Salami"

Una receta de ensaladas novedosa además de deliciosa, es la receta de ensalada de salame (o salami). ¿Por qué? Porque el salame (o salami) es un ingrediente poco usual en las ensaladas. La receta de ensalada de salame (o salami) además lleva otros ingredientes que la hacen apetecible. Cuando sirvas esta ensalada de salami ¡no te olvides de poner la bebida cerca!

Ingredientes

• 1 lata de porotos escurridos
• 1 pimiento verde cortado en tiritas
• 2 tomates pequeños cortados en gajos
• 125 g de salame (o salami) cortado en rodajas
• 8 aceitunas negras
• 3 cucharadas de aceite
• 1 cucharada de vinagre
• 1 diente de ajo machacado
• Sal y pimienta

Preparación

Ponga en una fuente los porotos, el pimiento, los tomates, el salame (o salami) y las aceitunas. Mezcle aparte aceite, vinagre, ajo, sal y pimienta. Vierta esta mezcla sobre la ensalada.

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Ensalada de salame "Salami"

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