miércoles, 21 de octubre de 2009

Ensalada de sardinas y papas

Recetas de ensaladas
Ensalada de sardinas y papas

Comparto hoy esta receta de ensalada de sardinas y papas deliciosa, ya que a todos nos gusta la sardina mezclada con la papa. Además de contener ingredientes muy simples, esta receta de ensaladas de sardinas y papas es de fácil preparación y en unos instantes estará lista para saborear. Y puede constituir una comida completa.

Ingredientes

500 g de papas peladas, cocinadas y cortadas en cubos
2 latas de sardinas escurridas y cortadas en trozos
2 huevos duros cortados en rodajas
2 cebollas cortadas en aros
3 cucharadas de aceite
2 cucharadas de vinagre sal y pimienta
2 cucharadas de perejil picado

Preparación

Colocar las papas, sardinas, cebollas y huevos duros en una fuente. Mezclar aparte aceite, vinagre, sal y pimienta. Verter esta mezcla sobre la ensalada. Espolvorear con perejil picado antes de servir.
Puede espolvorear las papas con pimentón picante.

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Ensalada de sardinas y papas