jueves, 18 de junio de 2009

Ensalada de queso roquefort

Recetas de ensaladas
Ensalada de queso roquefort

Hoy encontré entre mis recetas de ensaladas, la receta de ensalada de queso roquefort. Es una receta de ensalada fácil, una receta sencilla de preparar. Es además muy rica y nutritiva, ya que lleva la espinaca cruda. Esta ensalada de queso roquefort es especial para el verano, ya que es fresca aunque un poco picante. El queso roquefort en la convierte en una receta de ensalada un tanto exótica.

Ingredientes

• 100 g de roquefort en cubitos
• 1 paquete de espinaca cruda cortada a mano
  
• 1 cucharada de vinagre
• 4 cucharadas de aceite
• 1 cucharadita de mostaza
• sal y pimienta

Preparación

Ponga en una ensaladera el roquefort y la espinaca. Diluya, aparte, la mostaza en el vinagre. Mezcle con el aceite, sal y pimienta. Vierta sobre la ensalada.


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Ensalada de queso roquefort