martes, 23 de junio de 2009
Ensalada de mejillones
Recetas de ensaladasEnsalada de mejillones
Si te gusta cocinar mejillones y quieres disfrutar de una receta de ensalada fresca y liviana, nada mejor que esta receta de ensalada de mejillones con sabor a mar. Es una receta de ensalada facil, y lleva la salsa de anchoas que realza el gusto marino. Disponte a deleitarte con esta receta de ensalada de mejillones.
Ingredientes
- 500 g de apio cocinado y cortado en bastones
- 300 g de mejillones limpios
- 5 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de perejil picado
- 1 cucharadita de pasta de anchoas
Colocar en una fuente los apios y los mejillones. Mezclar aparte mayonesa, jugo de limón, perejil y pasta de anchoas, y verter esta salsa sobre la ensalada.
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Ensalada de mejillones
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