Recetas de Ensaladas

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Ensalada verde

martes, 26 de mayo de 2009

Ensalada verde

Recetas de Ensaladas
Ensalada verde

Entre las recetas de ensaladas, encontré esta ensalada verde, que es novedosa por la variedad de verduras que lleva. Es una receta de ensalada fresca, muy nutritiva y muy vistosa. También en esta receta de ensalada, la ensalada verde, encontramos un ingrediente no muy común que es la espinaca cruda. Pruébala!

Ingredientes
  • 1 planta de lechuga criolla cortada a mano
  • 1 planta de lechuga arrepollada (romana)
  • 1 planta de lechuga colorada cortada a mano
  • 1 planta chica de escarola cortada a mano
  • 1 planta de espinaca cruda
  • daditos de pan frito
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de mostaza
  • 4 cucharadas de aceite
  • sal y pimienta
Preparación

Ponga en una fuente las lechugas, la escarola, la espinaca y los daditos de pan. Mezcle aparte vinagre, limón, mostaza, aceite, sal y pimienta. Vierta esta salsa sobre la ensalada.

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Ensalada verde

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