Recetas de Ensaladas

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Ensalada persa

domingo, 24 de mayo de 2009

Ensalada persa

Recetas de Ensaladas
Ensalada persa


Entre las recetas de ensaladas, tenemos esta Ensalada persa, que es agridulce. Esta es una receta de ensalada muy popular, con ese sabor oriental que le dan las frutas secas. Es una receta de ensalada ideal para servir como entrada. Con ustedes, nuestra ensalada persa...

Ingredientes:
  • 1/2 k de zanahorias ralladas
  • 2 naranjas grandes peladas y cortadas en gajos
  • 100 g de pasas de uva
  • almendras
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • sal y pimienta
  • pizca de azúcar
Preparación

Coloque en una fuente las zanahorias, las naranjas, las paasas de uva y las almendras. Mezcle aparte aceite, jugo de limón, azúcar, sal y pimienta. Vierta este aderezo sobre la ensalada. Mezcle bien y guarde en la heladera 1 hora.

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